8月27日

日中制作。
料理。
昼　トマトとツナで冷製パスタ。2人前。
夜　枝豆と大豆のキーマカレー、アボガドとクレソンのサラダ、しめ鯖。3人前。
たんたんとした、でも充実感のあるシンプルな一日。

8月28日

朝、渋谷で朝食兼打ち合わせ。
昨晩スカイプで会話中に
朝食をいっしょに食べよう、と思い立って約束したのにも関わらず、
無意識とはコワいもので、家で朝ご飯を食べて出てしまいました。
ので、私はコーヒーだけ。
向かいのダブル目玉焼きがとても美味しそう。

午後、世界堂で買い出し、
フィルム写真の現像受け取り、早めの帰宅、制作。

"blue cheese"


こどもの頃は全く理解できなかったたべもの、
青カビのチーズにハマっています。

目にも鼻にも刺激的なこの食べ物をこの世で最初に食べたひと、
長い歴史の中でよりその美味しさを高めて
いやがられることがあっても普及に努めてきたひとたちに、
ありがとうと言いたい！とても美味しい。

世界三大ブルーチーズと言われてるものが
イタリアのゴルゴンゾーラと、
イギリスのスティルトンと、
フランスのロックフォールとあるそうです。
（違いはよく知りません。青カビは全部ゴルゴンゾーラだと思ってました。）

先日友人宅でごちそうしてもらった”ゴルゴンゾーラチーズ餅”という
お餅にのっけてフライパンで焼いたものも、とてもほっぺがとろけました。